夏休み企画!お仕事体験談カフェの店員

こんばんは!

今日は、少し雨も降り、曇りで涼しかったでしょうか??

夕立に干した洗濯物を救いに走りまくりました

きのこです

お仕事体験談、続けます。

カフェのバイト

時間8:00から13:00

日にち土日以外、毎日土日勤務の方が見えまして

時給800円

ハローワーク職業訓練校に通いまして、

カフェ講座を受講していたら、

カフェをやってみたいなと興味が湧きまして。。

でも、起業なんて、とてもやれる元気もなくて、

そこで紹介されたカフェに

ただコーヒーを飲みに行ってました。

そこで、カフェのママに、

バイトがいなくて困ってるから、

ぜひお願い!!と言われて

勤務始めました。

仕事内容は、

オーダーを取る

水やおしぼりをもっていく

できた食事を運ぶ。終わった食器を回収する。

トイレや店内の掃除。お店の前の掃除

コーヒーをハンドドリップで入れる。たまに

食器洗いと片付け

つぎのメニュー開発をママとしてみたり。。

とても、ステキで優しい性格のママなので、

2人であーだこーだ言いながら、

楽しく仕事してました。

ただ、うちから店まで、

車で50分くらいかかっていたことと、

お給料は、本当にお気持ち程度だったので、

わたしも、バイトというより、お手伝いの意識だったので

あくまで、カフェのことを知って、

自分の将来に役立てるという思いで

働いてました。

その後、妊娠してしまい、

結局やめてしまったのですが、

このお店は本当に素敵で。。。

ママのセンスも、上品でとてもよい。

ただ、街はどんどん高齢化が進んで、

お客様をどうやって増やしていくか?が

とても悩ましいところでした。

いいお店だから、

繁盛して欲しくてね。。

メニュー表の改善や、

値段設定の改善など

ママは人がいいので、

安くしすぎていて。。

ママとわちゃわちゃ喋りながら、

たくさんやりまして。。

主人も巻き込んで。。笑

ここのご飯や甘味など、美味しいので、

ご馳走するよーなんて言われて、

メニューの撮影とかしてくれてまして。。

家族ぐるみで、ママのお店の応援を

してました

集客も良くなったようで、

注文も増えて、

売り上げが上がったらしく、

本当に良かったです。

話はもとに戻しますが。。

常連さんが多いので、

もうメニューが決まっていて、

それを覚えるのが、

仕事の一つの山場でした。

いつもの

と言われても、

????だし、

砂糖を持ってく必要がない人、

フレッシュがいらない人、

そして、野菜抜きとかトマト抜きとか。。

書いて覚えてる余裕もなく、

とにかく頭を使ってました。。

もちろん、ママに聞いていいのですが、

茶店は、スピード命の部分もありますしね。。

そうそう、ここだけの話、

万引きとかもあってね。。

おしぼりを万引き。。笑

でもお店では、おしぼりをママが手洗いして、

機会に入れて出してたので、

なくなると困る。。

ある日、わたしがマークしてたら、

やっぱりなくなってる。。5回目くらい

で、

きのこおしぼり、持ってこなかったでしたっけ??絶対持って行ってるけれどあえてきいてみたー

客あ!えと。。しまっちゃってましたー

きのこは????

そしたら、カバンから、使用済みおしぼりを出してきましたよ。。笑。

うっかり、カバンに入れるかいな!ふつうは!!

何度も言いますが、万引き6回目でしたので

それから、万引きもなくなりましたね。。

こういうのは、警察につきだすわよ!!って、

できればいいのだけれど、

常連様だと、お客を逃すのは、

儲けに影響するからね。。

このバカみたいな会話で、

またお店に来てくれて、

万引きがなくなったのだから、

本当に良かったです

すごく忙しくて大変な面もあるし、

覚えることがたくさんあるけれど、

体で覚えるしかなくて、

どんどん間違えて謝る感じで。。

でも、ママはいつも最初はみんなそんなものよ。

大丈夫よ。。覚えていけばいいんだから。。

って優しく言ってくれたから、

続いたかなー。

つぎのバイトの人をわたしの知り合いから

紹介して終わりました。

もう少し続けたかったなー。

ってバイトでした。